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IL PRANZO DI NATALE

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Aperitivo di benvenuto

Entreé

Tartare di manzo, capperi, olive e tartufo nero

Tortellini ripieni di fegato alla veneziana, sedano rapa, zenzero e brodo di gallina

Risotto alle erbe, jus di vitello, foie gras e cipolla in agrodolce

Carré d’agnello marinato, broccoli, patate al burro e paprika affumicata

Pre-dessert

Crema di zucca gialla e mascarpone, gelato al pandoro amaretti e aceto balsamico

 

euro 60,00 a persona

compresivo di  acqua, caffè e coperto
( vino escluso )

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